Lead Pastry Chef
PT Mitra Yudha · 📍 Pekalongan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Mitra Yudha, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pekalongan. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas produk kami tetap tinggi dan inovatif.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.
Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang kreatif dan berdedikasi, kami sangat menantikan lamaran Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan menarik.Memimpin tim pastry chef dalam memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.Mengawasi proses produksi untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim pastry chef.Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri kuliner.Mengelola budget untuk departemen pastry.Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang pastry (seperti Certified Pastry Chef).Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat yang digunakan dalam pembuatan pastry.Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan.Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keselamatan makanan.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu beradaptasi dengan perubahan.🛠️ Keahlian
LeadershipCommunicationTeam ManagementFood SafetyQuality AssuranceBudget ManagementInnovationCustomer Service
Lowongan Terkait