Head Chef

PT Baskoro Antar · 📍 Kebayoran Lama, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Baskoro Antar, salah satu restoran ternama di Jakarta Raya, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak, tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk mengembangkan menu, mengelola tim, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan banyak kesempatan untuk berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengelola menu restoran.

Mengawasi dan mengelola tim koki.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Mengoptimalkan operasional dapur.

Mengikuti tren kuliner dan inovasi.

Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan.

Mengelola persediaan bahan baku.

Membuat keputusan strategis terkait menu dan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.

Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.

Memiliki kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baikpengelolaan timinovasi menumanajemen operasionalkepemimpinandan komunikasi yang baik.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang